"Club strasbourgeois"

Dimanche, en fin d'après-midi, je suis allé à à Shinjuku retrouver des amis français et japonais que j'ai rencontrés à Strasbourg il y a maintenant un an et demi. C'était beau de pouvoir se retrouver comme ça, car à Tokyo tout le monde est très occupé et se rencontrer de manière improvisée est chose assez rare!
On est allés manger des okonomiyaki, sorte de galette composée de farine, de chou, et d'ingrédients au choix dans lesquels on mélange un oeuf. Ensuite on renverse le tout sur une plaque chauffante, appelée teppan, puis une fois la galette cuite on la nappe de sauce spéciale, de mayonnaise (si si!), et de poisson séché ou d'herbes en général.